Bottomless Brunch at Colman’s | Episodio 1

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Muchas personas en todo el mundo están en sus casas manteniéndose seguros, y ¡Esto pide una celebración!  En el estreno de la webserie Bottomless Brunch at Colman’s, el actor de Fear the Walking Dead Colman Domingo (que también es dueño de un restaurant y ha trabado como bartender), nos presenta su receta del “Old Fashioned”.

Mientras Colman charla con sus amigos por video conferencia, nos muestra exactamente cuál es la manera exacta de preparar ese clásico trago. Sigue la receta y prepárate para sorprender a todos (o solo a ti mismo) en tu próximo brunch:

 

Ingredientes: 

  • 30ml de whisky (Bourbon o Rye)
  • 1 cuchara de té de azúcar
  • Amargo de Angostura (bitters)
  • 1 rodaja de naranja

 

Instrucciones:  

  • Paso 1: Pon el azúcar en el vaso de vidrio
  • Paso 2: Agrega 3 pizcas/golpes del Angostura, la rodaja de naranja y mezcla para disolver
  • Paso 3: Agrega cubos grandes de hielo y el whisky
  • Paso 4: Revuelve para enfriar

 

Ahora que ya tienes listo tu trago, puedes para llevar tu periodo en casa al próximo nivel, y estamos aquí para ayudarte. Separamos algunas curiosidades sobre ese clásico de la coctelería, para que uses en la próxima reunión de amigos por video conferencia:

  • La primera vez que se nombró a los “Old Fashioned Cocktails” fue en un periódico de Chicago en 1880. Pero un club de caballeros fundado en Kentucky, dice que “Old Fashioned” surgió por allá un año después – de ese modo, no se sabe al cierto quien lo inventó.
  • Era conocido como “Whiskey Cocktail”, por su simplicidad.
  • Durante la ley seca, Los bartenders cambiaron la receta original. Agregaron azúcar, soda y hasta piña.
  • El nombre surgió por la costumbre de los clientes, que no querían que les cambiaran el el trago que tomaban siempre y lo pedían “a la vieja usanza”.

 

¿Todo listo? Mira aquí el episodio completo: 

¡Descubre más recetas acompañando los episodios semanales de Bottomless Brunch at Colman’s!  

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